L’Atlantic : le nouveau joyau Art déco de la digue de Wimereux
Il y a des transformations qu’on regarde d’un œil méfiant, et d’autres qui forcent immédiatement le respect. L’Atlantic appartient sans conteste à la seconde catégorie. Sur la digue de Wimereux, à la place des anciens restaurants La Liégeoise (jadis étoilée) et L’Aloze, s’est installé un établissement flambant neuf, né d’un pari : réinventer sans renier l’âme du lieu.
Une histoire de famille, version 2.0
Benjamin et Aurélie Delpierre, propriétaires de l’hôtel Atlantic, ont frappé fort : depuis décembre 2024, 2,5 millions d’euros d’investissement ont transformé l’établissement, l’Aloze et la Liégeoise fusionnant pour laisser place à un lieu à la cuisine raffinée aux tarifs accessibles. Le nouveau restaurant a ouvert ses portes le 28 février 2025, avec une salle repensée : vue sur la mer, moquette chic et tables dressées. Ici, on abandonne délibérément les codes de la grande gastronomie un peu pesante pour une cuisine plus accessible et plus détendue, sans perdre en exigence.
Une salle qui ne triche pas sur la vue
Impossible de parler de l’Atlantic sans évoquer son cadre : un véritable joyau Art déco de la Côte d’Opale, au cœur de la digue de Wimereux. Que vous soyez côté chambre, côté restaurant ou en terrasse, la mer reste le fil conducteur du lieu — jusqu’aux couchers de soleil du soir, qui font partie intégrante de l’expérience.
Ce qu’on vient manger
La carte s’articule autour du poisson et des fruits de mer, dans un esprit saisonnier assumé : on y trouve un maquereau en gravlax fumé au bois de hêtre, un cabillaud à la crème de feta et abricots rôtis, ou encore un suprême de poulet au citron confit pour les amateurs de viande. Les huîtres (de Veules ou Gillardeau), les fromages de la maison Philippe Olivier et les glaces artisanales viennent compléter un catalogue pensé pour varier les envies, des tapas aux plats plus élaborés. La cave, généreuse, propose plus de 200 appellations différentes.
Une amplitude horaire qui change tout
Fini les services resserrés : la maison a fait le choix d’un service continu, du petit-déjeuner jusqu’au soir. Un vrai confort, aussi bien pour les clients que pour les équipes en cuisine.
Horaires d’ouverture
- Ouvert tous les jours, en continu
- Service dès 7h30 (petit-déjeuner)
- Dernier service à 22h
💡 Le conseil qu’on vous donne : réservez, surtout le week-end et en haute saison — l’adresse est très courue, et le stationnement sur la digue peut vite se compliquer aux heures d’affluence.
Infos pratiques
- 📍 6, rue Notre-Dame, 62930 Wimereux
- 🌐 atlantic-delpierre.com
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